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桜えびの手毬すし
春のおもてなし
桜えびの手毬すし
<材料>
釜ゆで桜えび | ５０ｇ |
白飯 | １合 |
すし酢 | お好み |
大葉 | ４枚 |
白ごま | 適量 |
木の芽 | ９枚 |
作り方
炊き立てのごはんにすし酢を混ぜる
大葉は千切りに切る
桜えびと大葉、白ごまを入れ混ぜる
すし飯３０ｇをラップに包み丸くする
ラップをはがして木の芽を飾る
釜ゆで桜えびを使うことで、ちょうど良い水分が手毬すしにピッタリ！
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