ちりめんじゃこときのこ炒め
秋の味覚と一緒に
ちりめんじゃこときのこ炒め
<材料>
ちりめんじゃこ | 20g |
しめじ | 1パック |
エリンギ | 2本 |
椎茸 | 6枚 |
オリーブオイル | 大さじ1強 |
にんにく、赤唐辛子、塩 | 少々 |
作り方
下準備1:フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、にんにくを焦がさないように加熱する
下準備2:オイルににんにくの香りが移ったらちりめんじゃこを加え混ぜ、火を止めて、皿に移しておく
きのこは食べやすく切る
フライパンにきのこと塩を入れ加熱する
きのこの水分がでたら(下準備した)ちりめんじゃことオリーブオイルを入れ炒める
色々な、お好みのきのこを使って♪
今日の献立はどうする?
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