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ちりめんじゃこときのこ炒め

秋の味覚と一緒に

ちりめんじゃこときのこ炒め

<材料>

             

ちりめんじゃこ

20g

しめじ

1パック

エリンギ

2本

椎茸

6枚

オリーブオイル

大さじ1強

にんにく、赤唐辛子、塩

少々

作り方

下準備1:フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、にんにくを焦がさないように加熱する

下準備2:オイルににんにくの香りが移ったらちりめんじゃこを加え混ぜ、火を止めて、皿に移しておく

  1. きのこは食べやすく切る

  2. フライパンにきのこと塩を入れ加熱する

  3. きのこの水分がでたら(下準備した)ちりめんじゃことオリーブオイルを入れ炒める

色々な、お好みのきのこを使って♪

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