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桜えびのふわふわ卵とじ

彩りに一品!お弁当に!

桜えびのふわふわ卵とじ

調理時間目安:10分 1〜2人前

<材料>

釜ゆで桜えび

30g

たまご

2個

コンソメ

小さじ半分

ねぎ

少々

作り方

下準備:釜ゆで桜えびは自然解凍(1匹ずつ離れる程度)にしておく

  1. たまごと、コンソメを加え混ぜたものを、熱したフライパンに入れる。

  2. 少し火が入ったところに、釜ゆで桜えびを入れます。

    桜えびが折れないように、そっと混ぜて

  3. たまごが好みの固さで火を止める。

玉子焼きと桜えびの旨みがとても良く合います♪

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